Levure Wyeast N.3068 Weihenstephan Weizen – 125 Ml

Description

Sachet de 125 ml de levure liquide de blé Weihenstephan n° 3068.
La seule levure de fermentation haute qui confère à la Weizen son caractère épicé typique, avec des nuances de clou de girofle, de vanille et de banane. Pour un résultat optimal, la fermentation doit se faire à 20 °C.
Wyeast propose des levures de la plus haute qualité. Leur vaste gamme permet d’utiliser la levure adaptée à chaque style de bière, offrant ainsi des arômes et des saveurs distinctifs.
Pour la production de 19 litres de bière, le sachet de 125 ml inoculé directement dans le moût est idéal.
Durant les mois d’été, il est également nécessaire d’acheter l’article « Emballage réfrigéré » et d’indiquer dans les notes de commande le transporteur à utiliser (Bartolini ou GLS-Executive) et le lieu de stockage.