Description
Paquet de 5 kg de malt BestMalz Red X®.
BEST Red X® est un malt destiné à la bière rouge. Il peut constituer jusqu’à 100 % de la recette, dispensant ainsi de l’ajout d’autres malts. Grâce à son extraordinaire constance et à son excellente maniabilité, il est idéal pour les bières fortes aux reflets rouges éclatants. Conçu pour une bière à 12°P. Pour conserver la couleur rouge des bières plus fortes, il est recommandé d’ajouter du malt BEST Pilsen afin d’obtenir un moût plus dense. Conforme aux exigences de la loi allemande sur la pureté de la bière.
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