Description

Sachet de 100 g de racine de gentiane.
Donnez à votre bière des notes florales et balsamiques, subtilement miellées. Les racines de ce sachet proviennent de la gentiane jaune (Gentian Lutea), une plante vivace dont les magnifiques fleurs jaunes ornent les flancs de montagnes pittoresques. Sélectionnées avec soin, elles sont récoltées et transformées selon des méthodes naturelles et traditionnelles afin de préserver les qualités organoleptiques de ce produit unique.
On utilise des herbes aromatiques dans certains types de bière, comme la Bière Blanche belge, la Grand Cru, la Triple et les bières de Noël. Elles sont généralement ajoutées pendant les 15 dernières minutes d’ébullition. Dans l’Antiquité, l’utilisation d’herbes aromatiques était courante pour prolonger la durée de conservation de la bière.