Graines de coriandre – 20 kg

Description

Paquet de 20 kg de graines de coriandre.
Graines au goût poivré, douces et citronnées. La coriandre est un ingrédient courant des bières belges, notamment des bières blanches. Pour un résultat optimal, utilisez 15 à 30 grammes pour 23 litres.
On utilise des herbes aromatiques dans certains types de bière, comme la Bière Blanche belge, la Grand Cru, la Triple et les bières de Noël. Elles sont généralement ajoutées pendant les 15 dernières minutes d’ébullition. Dans l’Antiquité, l’utilisation d’herbes aromatiques était courante pour prolonger la durée de conservation de la bière.