Fleurs de sureau – 100 g

Description

Sachet de 100 g de fleurs de sureau séchées.
Grâce à sa saveur douce et rafraîchissante, la baie de sureau est souvent utilisée dans la fabrication de confitures, de vins et de liqueurs. Ses fleurs confèrent à la bière des notes sucrées et désaltérantes.
On utilise des herbes aromatiques dans certaines bières, comme la Bière Blanche belge, la Grand Cru, la Triple et les bières de Noël. Elles sont généralement ajoutées pendant les quinze dernières minutes d’ébullition. Dans l’Antiquité, l’utilisation d’herbes était courante pour prolonger la durée de conservation de la bière.