Veg Project – Galettes Beluffi cuites au four + 30 g d‘algues jaunes

Description

Taita Press – Progetto Veg – Galettes Beluffi cuites au four + Algues jaunes 30g (achat minimum de 10 pièces)

Les algues comptent parmi les premiers aliments découverts dans la nature, une source ancestrale de macro- et micronutriments qui constituent la base de la chaîne alimentaire et de la vie végétale. Elles renferment de nombreux nutriments, notamment des vitamines, des minéraux, des protéines, des lipides et des fibres. Non seulement elles sont une source abondante de nutriments essentiels, mais elles sont également présentes dans la quasi-totalité des écosystèmes terrestres.

Les algues marines sont une souche indigène et non transformée d’algues d’eau douce des Pays-Bas. De couleur jaune, elles transforment naturellement les sucres en huiles et en protéines. Cultivées par fermentation, elles sont ensuite lavées, séchées et réduites en une poudre fine et douce.

Ces produits sont fabriqués sans génie génétique et ne contiennent aucun organisme génétiquement modifié. Lors de la fermentation, du sucre et d’autres nutriments sont ajoutés aux algues, qui se développent dans des cuves, produisant ainsi de l’huile et d’autres nutriments (comme des protéines et des fibres). Les algues sont ensuite retirées des cuves et séchées.

La poudre d’algues offre une gamme unique de bienfaits sensoriels et nutritionnels. Les algues sont présentées dans le livre Progetto Veg – Torte da Forno de Dario Beluffi.

Elles remplacent les graisses saturées dans les pâtisseries !

MODE D’EMPLOI Ils sont utilisés pour remplacer les matières grasses dans la préparation des pâtisseries et favoriser l’émulsion.

CONTENU DE L’EMBALLAGE :

Poudre d’algues fermentées.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :