La cuisine énergétique – Brendan Branzier

Description

La cuisine énergétique de Brendan Brazier – Sonda Edizioni

Une aide précieuse pour changer votre façon de manger

Energy Kitchen de Brendan Brazier propose une nutrition simple, délicieuse et révolutionnaire grâce à des recettes composées à 100 % d’ingrédients végétaux complets et hautement nutritifs. Ces recettes sont sans allergènes et excluent le blé, la levure, le gluten, le soja, le sucre raffiné et les produits laitiers. Elles peuvent améliorer les performances au quotidien et dans les activités sportives ; créées par un chef, elles sont à la fois fonctionnelles et originales.

Du smoothie énergétique vanille, amande et café à la soupe de patate douce rôtie, carotte et gingembre, en passant par le riz thaï au curry vert ; et des desserts comme le gâteau framboise, chocolat et grenade.

Plus de 150 recettes végétales à base d’aliments complets pour libérer toute votre énergie, toutes rassemblées dans ce précieux ouvrage.

L’auteur, Brendan Brazier, est reconnu comme l’un des plus grands experts mondiaux en nutrition végétale. Il est directeur nutritionnel de l’équipe cycliste professionnelle Garmin-Sharp et consultant auprès de plusieurs athlètes de la LNH, de la MLB, de la NFL, de la MLS, de l’UFC et des Jeux olympiques. Ancien triathlète professionnel Ironman, double champion canadien d’ultramarathon, il est le créateur de Vega, une gamme de produits nutritionnels à base d’aliments complets.

Ce livre est un guide précieux pour vous aider à changer vos habitudes alimentaires et votre mode de vie, afin de vous apporter énergie, bien-être et santé de façon naturelle.

Caractéristiques
Pages. 256
Couleur. Couleurs
Format : 21 x 26,5 cm.
Langue : italien
Éditeur. Sonde
Publié en novembre 2014
Reliure. Livre
ISBN 978 887106 7476

La cuisine énergétique de Brendan Brazier est un outil précieux pour quiconque souhaite modifier son alimentation et son mode de vie, en améliorant naturellement son énergie, son bien-être et sa santé. Un régime simple, délicieux et révolutionnaire, composé de recettes à base d’ingrédients 100 % végétaux et complets, riches en nutriments.

Ce livre est un guide précieux pour découvrir plus de 150 recettes végétales à base de céréales complètes, sans allergènes, afin d’éliminer de votre alimentation le blé, la levure, le gluten, le soja, le sucre raffiné et les produits laitiers. Ces recettes, élaborées par un chef, peuvent améliorer vos performances au quotidien et lors d’activités sportives ; elles sont à la fois fonctionnelles et originales.

L’auteur, Brendan Brazier, est reconnu comme l’un des plus grands experts mondiaux en nutrition végétale. Il est le directeur nutritionnel de l’équipe cycliste professionnelle Garmin-Sharp.