Mini Billes – Rouge – 80g

Description

Fun Cakes Mini Billes

Mini Billes Rouge 80g

Les mini billes rouges pour cakes festifs et créations Saint-Valentin.

Les mini billes rouges Fun Cakes 80g apportent intensité et passion aux cakes Saint-Valentin, Noël, anniversaires éclatants et créations gourmandes.

Le rouge se marie avec blanc et or pour palettes festives et événementielles.

Ce format découverte pour artisans et créations ponctuelles : il convient aux anniversaires, baby shower, événements familiaux, cake design ponctuel.

Teinte signature

Rouge 80g

Pigment dominant : sucre + rouge allura (E129)

Mini billes sucrées dures Fun Cakes, format pochette refermable, pour saupoudrage décor uniforme.

Autres formats disponibles

80g800g

Caractéristiques techniques

2-3 mmDiamètreMini bille standard80gContenancePochette refermableSucreCompositionDur croquant

Compatible avec

• Recouvrement pâte à sucre : Saupoudrage sur cake recouvert pour relief décoratif.
• Glaçage royal et buttercream : Pose au dernier moment avant cristallisation.
• Ganaches et crème chantilly : Saupoudrage léger sur cupcakes et entremets.
• Drip cakes et coulures chocolat : Pose pendant que la coulure est encore liquide.

Découvrir la gamme Fun Cakes Mini Billes

21 références mini billes couleur unie au catalogue. Cliquez pour explorer la palette.

BLANCS & NEUTRESBlancSilverNoirROSES & ROUGESRoseRose ClairRougeIciJAUNES & ORANGEJauneOrangeOrBronzeVERTSVertVert ClairBLEUS & VIOLETSBleuBleu ClairViolet

Idées créatives signature

• Cake Saint-Valentin : Saupoudrage rouge sur cœur en pâte à sucre.
• Cake Noël traditionnel : Bordure rouge sur cake blanc avec décor sapin.
• Wedding cake oriental : Palette rouge + or pour cérémonie mariage indien.
• Drip cake fruits rouges : Coulures rouges + billes sur cake framboise.
• Cake anniversaire éclatant : Décor pop pour anniversaire d’enfant.

Caractéristiques

Mode d’emploi

1. Préparer le cake recouvert ou le cupcake avec glaçage frais (encore légèrement humide).
2. Verser les mini billes dans une coupelle pour faciliter le dosage.
3. Saupoudrer à la main ou à la cuillère, en mouvements réguliers, pour répartition uniforme.
4. Pour effet bordure, déposer manuellement le long du contour avec spatule fine.
5. Appuyer légèrement pour que les billes adhèrent au glaçage avant cristallisation complète.
6. Conserver les billes restantes dans la pochette refermable d’origine pour utilisation ultérieure.

Conservation

À noter : Le rouge tache durablement glaçages et vêtements : verser au dernier moment avec spatule dédiée.

Questions fréquentes

Combien de cakes peut-on décorer avec un sachet ?

Un sachet 80g couvre 4 à 8 cakes en saupoudrage léger, 2 à 4 cakes en décor généreux. Un sachet 800g (format atelier) couvre 40 à 80 cakes selon densité du décor.

Comment éviter que les billes deviennent collantes ?

Verser au dernier moment avant service. Conserver le sachet refermé hermétiquement. Stocker à l’abri de l’humidité, idéalement dans un placard fermé sec.

Compatible avec quel type de glaçage ?

Compatible avec pâte à sucre, ganache, crème chantilly, glaçage royal et drip cake. Les billes adhèrent mieux sur glaçage encore légèrement humide, avant cristallisation complète.

Différence avec les Granulés ou Vermicelles ?

Les Mini Billes sont sphériques (2-3mm), les Granulés sont irréguliers (~1mm), les Vermicelles sont allongés (~5mm). Choisir Mini Billes pour effet décoratif sphérique, Vermicelles pour effet confettis allongés.

Astuce Rouge ?

Le rouge tache durablement glaçages et vêtements : verser au dernier moment avec spatule dédiée.

Pour aller plus loin

Compléter votre palette de décoration avec Blanc, Silver, Mix Couleurs Vives, ou parcourir la collection Décors comestibles Patissland.