Mini Billes – Silver

Description

Fun Cakes Mini Billes

Mini Billes Silver 80g

Les mini billes argentées pour finitions élégantes et drip cakes prestige.

Les mini billes argentées Fun Cakes 80g apportent une touche de brillance métallique aux cakes, cupcakes et entremets. Idéales pour wedding cakes et créations événementielles haut de gamme.

L’argent capte la lumière en vitrine et photographie merveilleusement sur fond pastel ou foncé.

Ce format découverte pour artisans et créations ponctuelles : il convient aux anniversaires, baby shower, événements familiaux, cake design ponctuel.

Teinte signature

Silver 80g

Pigment dominant : sucre + colorant argenté E555

Mini billes sucrées dures Fun Cakes, format pochette refermable, pour saupoudrage décor uniforme.

Autres formats disponibles

80g800g

Caractéristiques techniques

2-3 mmDiamètreMini bille standard80gContenancePochette refermableSucreCompositionDur croquant

Compatible avec

• Recouvrement pâte à sucre : Saupoudrage sur cake recouvert pour relief décoratif.
• Glaçage royal et buttercream : Pose au dernier moment avant cristallisation.
• Ganaches et crème chantilly : Saupoudrage léger sur cupcakes et entremets.
• Drip cakes et coulures chocolat : Pose pendant que la coulure est encore liquide.

Découvrir la gamme Fun Cakes Mini Billes

21 références mini billes couleur unie au catalogue. Cliquez pour explorer la palette.

BLANCS & NEUTRESBlancSilverIciNoirROSES & ROUGESRoseRose ClairRougeJAUNES & ORANGEJauneOrangeOrBronzeVERTSVertVert ClairBLEUS & VIOLETSBleuBleu ClairViolet

Idées créatives signature

• Wedding cake prestige : Bordure argentée sur recouvrement blanc pour mariage élégant.
• Drip cake nouvel an : Saupoudrage généreux sur cake noir pour effet festif.
• Cake anniversaire 50 ans : Décor argent sur chiffre en relief.
• Cupcakes mariés : Touche argentée sur ganache pour réception.
• Macarons signature : Quelques billes argentées sur ganache montée.

Caractéristiques

Mode d’emploi

1. Préparer le cake recouvert ou le cupcake avec glaçage frais (encore légèrement humide).
2. Verser les mini billes dans une coupelle pour faciliter le dosage.
3. Saupoudrer à la main ou à la cuillère, en mouvements réguliers, pour répartition uniforme.
4. Pour effet bordure, déposer manuellement le long du contour avec spatule fine.
5. Appuyer légèrement pour que les billes adhèrent au glaçage avant cristallisation complète.
6. Conserver les billes restantes dans la pochette refermable d’origine pour utilisation ultérieure.

Conservation

À noter : Conserver les mini billes argentées au sec : l’humidité ternit la brillance métallique en quelques heures.

Questions fréquentes

Combien de cakes peut-on décorer avec un sachet ?

Un sachet 80g couvre 4 à 8 cakes en saupoudrage léger, 2 à 4 cakes en décor généreux. Un sachet 800g (format atelier) couvre 40 à 80 cakes selon densité du décor.

Comment éviter que les billes deviennent collantes ?

Verser au dernier moment avant service. Conserver le sachet refermé hermétiquement. Stocker à l’abri de l’humidité, idéalement dans un placard fermé sec.

Compatible avec quel type de glaçage ?

Compatible avec pâte à sucre, ganache, crème chantilly, glaçage royal et drip cake. Les billes adhèrent mieux sur glaçage encore légèrement humide, avant cristallisation complète.

Différence avec les Granulés ou Vermicelles ?

Les Mini Billes sont sphériques (2-3mm), les Granulés sont irréguliers (~1mm), les Vermicelles sont allongés (~5mm). Choisir Mini Billes pour effet décoratif sphérique, Vermicelles pour effet confettis allongés.

Astuce Silver ?

Conserver les mini billes argentées au sec : l’humidité ternit la brillance métallique en quelques heures.

Pour aller plus loin

Compléter votre palette de décoration avec Blanc, Noir, Mix Couleurs Vives, ou parcourir la collection Décors comestibles Patissland.