Description
Paquet de 25 kg de malt BestMalz Caramel® Pils BIO.
Le malt BEST Caramel® Pils est le plus pâle de la gamme BEST Caramel®, ce qui le rend particulièrement adapté pour sublimer la texture en bouche sans en altérer la couleur. Il confère à la bière une saveur douce et miellée, car les composés sucrés du caramel qu’il contient ne sont pas fermentés par la levure. Ces mêmes composés contribuent également à la formation d’une mousse onctueuse et à la stabilité des arômes. Ce malt est conforme aux exigences de la loi allemande sur la pureté de la bière.
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