Description
Sachet de levure sèche SafAle™ K-97 de 11,5 g.
Levure de bière allemande sélectionnée pour sa capacité à former une mousse dense pendant la fermentation. Elle convient aux bières de fermentation haute et peut être utilisée pour les bières de blé belges. Sa faible atténuation confère à la bière une longue finale en bouche.
Densité finale moyenne.
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