Brochettes en acier inoxydable pour colombes / panettone

Description

Fourchette en acier inoxydable pour colomba et panettone – robuste, professionnelle et durable

La fourchette en acier inoxydable pour colomba et panettone est conçue pour maintenir fermement les produits levés lors de leur refroidissement à l’envers. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle garantit robustesse, hygiène et durabilité. Idéale pour les ateliers artisanaux et les productions professionnelles.

Caractéristiques principales

• Acier inoxydable AISI 304 résistant à la corrosion.
• Structure solide qui ne se déforme pas sous le poids du produit.
• Convient pour contenir plusieurs colombes ou un panettone.
• Il favorise un refroidissement uniforme et correct.
• Disponible en différentes tailles, avec ou sans poignée.

Tailles disponibles

Avec poignée arrondie

• Petit modèle : 42 cm (poignée 15,5 cm) x 7,5 cm
• Moyen : 52 cm (anse 16,5 cm) x 7,5 cm
• Grand modèle : 62 cm (poignée de 17 cm) x 7,5 cm

Sans poignée

• Petit format : 35 x 6,5 cm
• Moyen : 40 x 7 cm
• Grand format : 60 x 7 cm
• Dimensions avec les pointes repliées : 30 x 8,5 x 8 cm

Usage

Après la cuisson, piquez le fond du pain avec une fourchette et retournez-le pour le laisser refroidir. Sa structure rigide assure la stabilité du pain levé, l’empêchant de s’écraser et garantissant un résultat optimal.

Matériel

Acier inoxydable AISI 304.