Description

Un stabilisateur spécialement conçu par AEB pour protéger la bière de l’oxydation sur le long terme. Il offre une excellente protection contre l’oxygène : ce produit assure une stabilité aromatique optimale et réduit le taux d’oxygène.

Produit en poudre

L’Antioxin SB s’utilise à des doses de 2 à 4 g/hL. Ces concentrations réagissent avec 0,5 à 1 ppm d’oxygène dissous, ce qui correspond à environ 0,6 à 1,2 mL d’air par flacon de 33 cL. Chaque gramme d’Antioxin SB augmente la concentration de SO₂ de 0,25 mg/L.