Xylitol 250 g

Description

Un excellent substitut au saccharose !

Le xylitol (code d’identification européen E967) est un édulcorant naturel extrait principalement du bouleau, mais aussi de certains fruits comme les fraises et les framboises, et du blé. Comparé au saccharose (sucre blanc), il contient 40 % de calories en moins tout en ayant le même pouvoir sucrant . Son goût est similaire à celui du saccharose, et il procure une agréable sensation de fraîcheur aux produits auxquels il est ajouté (c’est pourquoi on le retrouve dans les chewing-gums et les dentifrices). Il ne favorise pas la formation de caries (il est non cariogène ) et possède un index glycémique très bas (13). Par conséquent, sur avis médical ou nutritionnel, il peut être intégré à l’alimentation d’une personne diabétique. Le gobelet doseur fourni contient 5 g de poudre.

Pack d’économies !

POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT

• 100% naturel

• ne contient pas de sucre

• produit non cariogène

• index glycémique égal à la moitié de celui du saccharose

AVERTISSEMENTS :Protéger de la lumière et de l’humidité : refermer le pot immédiatement après utilisation.

MODE D’EMPLOI

Excellent pour sucrer le chocolat, les yaourts, les crèmes glacées, les milkshakes et les fruits frais. Utilisé dans les produits de boulangerie à levain naturel (levure de bière et levain), il a un effet inhibiteur.