Description

Les rigatonis se caractérisent par les stries présentes sur leur surface externe et par leur diamètre plus important que celui des macaronis traditionnels.

Les rigatonis se marient parfaitement avec les sauces à la viande. Leur fermeté et leur capacité à retenir la sauce les rendent idéaux pour les timbales ou les gratins de pâtes classiques.
Les pâtes courtes bio d’Allemandi sont élaborées à partir de semoule de blé dur bio 100 % italienne de première qualité et d’eau provenant des vallées piémontaises. Elles sont exclusivement tréfilées au bronze et séchées à basse température grâce à l’énergie solaire.
Même l’emballage est écologique ! Après de nombreuses recherches, nous avons choisi d’utiliser du papier recyclé issu de déchets agricoles, en l’occurrence des déchets d’agrumes.
Temps de cuisson : environ 10 minutes

Ingrédients : Semoule de blé dur complet biologique Cappelli.