Description
Vous aurez toujours des légumes à portée de main !
L’ omelette aux herbes de montagne de la ferme Ama te stesso est préparée avec un mélange de légumes et d’épices entièrement naturels, simplement égouttés.
Grâce à une nouvelle technologie récemment mise en place, la ferme Ama te stesso transforme les fruits et légumes frais en produits déshydratés : un produit innovant rendu possible par la déshydratation à froid . La méthode de séchage traditionnelle utilise des températures élevées qui entraînent des modifications physiques et chimiques importantes des caractéristiques du produit traité .
La nouvelle technologie « à froid », quant à elle, repose sur des systèmes qui génèrent un froid artificiel : l’air est refroidi, déshydraté et simultanément chauffé à des températures de 35 à 40 °C, avec une humidité d’environ 3 %. Ce procédé, qui fait circuler un flux d’ air froid et sec , déshydrate les fruits et légumes frais tout en préservant leur arôme, leur couleur et leurs propriétés organoleptiques .
Cela permet une meilleure préservation des enzymes, des vitamines et des sels minéraux . Le résultat est un produit à valeur ajoutée nettement supérieure en termes de qualité et d’apparence, immédiatement utilisable et donc particulièrement adapté au rythme de vie trépidant, mais aussi sain, puisqu’il est sans sucres ajoutés, sans conservateurs et sans colorants.
La frittata aux herbes de montagne est un incontournable de la cuisine : facile, pratique et rapide à préparer. Elle permet de réaliser de délicieuses frittatas, mais aussi de sublimer vos risottos et bien d’autres plats. Laissez libre cours à votre imagination et réfléchissez à la façon dont vous pouvez utiliser ces herbes pour enrichir vos recettes !
Des légumes avec toutes leurs propriétés nutritionnelles intactes !
POURQUOI CHOISIR CE PRODUIT
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vous pouvez profiter de ce produit toute l’année
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sans conservateurs
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sans sucres, arômes ni colorants
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Il a un excellent prix
AVERTISSEMENTS :Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur.
MODE D’EMPLOI
Pour les omelettes : trempez les herbes directement dans l’œuf battu pour les réhydrater, puis, après 5 à 10 minutes, faites cuire le mélange à la poêle. Pour les risottos : mélangez les herbes au riz pendant la cuisson, en ajoutant un peu de bouillon.
Ingrédients : 1 g de ciboulette, 5 g de courgette, 1 g de blettes, 2 g d’épinards, 3 g d’oignon blanc, 4 g d’oignon rouge, 2 g d’ortie, 2 g de bourrache, 1 g de millepertuis, 2 g de persil, 2 g de fleurs de courgette.
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