Description
Il est obtenu à partir des feuilles séchées et broyées de Petroselinum crispum, une plante bisannuelle originaire de la Méditerranée.
D’un point de vue nutritionnel, il contient une très grande quantité de manganèse (améliore la diurèse ).
Comment utiliser
Il peut être utilisé pour aromatiser le sel, les rôtis, les ragoûts et les salades.
Organisme de certification. Codex
Détails de la certification. Cdx 05 385 T007616
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