Description
Assez de ce pain sans goût, anonyme, sans caractère et ennuyeux !
Assez de pain industriel , prêt à gaver une autre victime sans méfiance de glucides !
Au lieu de cela, embrassons la révolution du pain proposée par les auteurs de ce livre et redécouvrons avec eux toutes les saveurs du pain maison. Laissons-nous guider par l’imagination, la créativité et l’enthousiasme pour préparer nous-mêmes une multitude de pains : simples et croustillants, savoureux, salés, moelleux et levés, mais aussi sucrés, fourrés et aux ingrédients de saison. Découvrez de nombreux secrets du métier pour pétrir, faire lever, façonner et cuire le pain chez vous, ainsi que 65 recettes faciles, sucrées et salées , qui constitueront la base d’un repas original et délicieux.
Pages. 176
Couleur. Couleurs
Format : Relié
ISBN 9788851118570
Langue : italien
Éditeur : DeAgostini
Publié en mars 2014
Reliure. Livre
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