Description

Ref. : PA-O1 Marque: Panimatic
Système breveté d’enfournement sans manipulation des pâtons.
Ce qui permet de faciliter et d’accélérer la mise au four des baguettes et des pains.
Après façonnage, les pains sont directement déposés sur l’opticouche pour la fermentation puis enfournés sans manipulation ni enfourneur.
Gain de temps, d’espace et de confort, ce système permet de réduire les gestes et d’optimiser le temps de travail. Léger et simple d’utilisation, il nécessite aucune qualification particulière pour l’enfournement.
Dimensions disponibles: – Ref. : PA-01 Dim. : (larg) 605 x (prof) 800 – Ref. : PA-02 Dim. : (larg) 757 x (prof) 800