Description
Le nectar de mûre et de sureau Alce Nero au jus de pomme (Appellation : Nectar de mûre et de sureau – Minimum 45 % de fruits) est une spécialité composée d’eau, de 34 % de mûres, de 11 % de fruits de sureau et de 7 % de jus de pomme concentré. Il est produit par Alce Nero & Mielizia et distribué par Alce Nero di Monterenzio (BO).
Ce nectar Alce Nero est produit par la coopérative Insieme, fondée en 2003 dans le but de faciliter le retour des réfugiés dans les municipalités de Bratunac et Srebrenica, en Bosnie-Herzégovine, par le travail et le partage. La coopérative regroupe de petites exploitations familiales, souvent gérées par des femmes, et vise à dynamiser l’économie rurale grâce à la transformation de baies locales traditionnelles. Les mûres et les baies de sureau poussent à l’état sauvage en Bosnie-Herzégovine. Les membres de la coopérative Insieme se chargent de la récolte et de la transformation, qui a lieu à Bratunac.
Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture hors UE
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : 4966
Ingrédients : Eau, mûres* 34 %, baies de sureau* 11 %, jus de pomme concentré* 7 %. (*issus de l’agriculture biologique)
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