Description

LorAnn Tartar Cream est une poudre blanche fine et polyvalente dérivée de l »acide cristallin trouvé dans les tonneaux de vin. Cet ingrédient essentiel améliore vos pâtisseries et confiseries avec ses propriétés uniques.

Améliore la Consistance: Ajoute de la crémeux aux mélanges de bonbons et de glaçage.
Augmente la Stabilité: Augmente la stabilité et le volume des blancs d »œufs lorsqu »ils sont battus.
Prévient la Cristallisation: Idéal pour la fabrication de bonbons pour éviter la cristallisation indésirable.

Inodore et incolore avec un léger goût acide, LorAnn Tartar Cream est un incontournable pour toute pâtisserie.