Levure sèche Mangrove Jack‘s Belgian Abbey M47 – G 10

Description

Levure sèche d’abbaye belge M47 10 g.
Levure assez tolérante à l’alcool, avec moins de phénols que la souche Belgian Ale. Exceptionnellement fruitée, avec des esters complexes et une floculation élevée.
Caractéristiques olfactives : Un parfum fruité fantastique, qui se marie parfaitement avec une légère note épicée et des esters complexes.
Caractéristiques gustatives : Les bières belges auront une finale sèche et phénolique, avec des esters fruités complexes.
Bières alcoolisées : Forte tolérance à l’alcool.