Description
Levure sèche Saflager S-23, sachet de 11,5 g.
Cette levure de fermentation basse, originaire de VLB (Berlin) en Allemagne, est désignée par le code RH. Utilisée par les brasseries industrielles d’Europe de l’Est, elle produit des lagers aux légères notes fruitées. Sa faible atténuation confère à la bière une longue finale.
Densité finale moyenne.
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