Description
Levure liquide Ringwood Ale n° 1187, paquet de 125 ml.
Une souche de levure haut de gamme aux qualités organoleptiques exceptionnelles. Elle se caractérise par des esters fruités au profil aromatique riche, une floculation élevée et une bière limpide sans filtration. Un repos diacétylique est recommandé après la fermentation.
Wyeast propose des levures de la plus haute qualité. Leur vaste gamme permet d’utiliser la levure adaptée à chaque style de bière, offrant ainsi des arômes et des saveurs distinctifs.
Pour la production de 19 litres de bière, le sachet de 125 ml inoculé directement dans le moût est idéal.
Durant les mois d’été, il est également nécessaire d’acheter l’article « Emballage réfrigéré » et d’indiquer dans les notes de commande le transporteur à utiliser (Bartolini ou GLS-Executive) et le lieu de stockage.
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