Description
Il s’agit d’une levure de bière anglaise sélectionnée pour sa capacité à fermenter rapidement et à former un dépôt très compact en fin de fermentation, contribuant ainsi à améliorer la limpidité de la bière. Elle est recommandée pour la production d’une grande variété de bières de type ale et est particulièrement adaptée aux fermenteurs cylindro-coniques .
- Densité finale. Moyenne
- Dosage : 50/80 g/hl
- Température : 15 à 24 °C
- Fabriqué en Belgique
Ingrédients : Levure, émulsifiant (E491)
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