Description
Paquet de houblon Callista en granulés (5 kg) (obtenu par broyage et pressage en petits grains).
Avec ses faibles teneurs en alpha-acides et en cohumulone, le houblon Callista séduit les brasseurs qui privilégient les variétés nobles classiques, aux notes houblonnées traditionnelles et au profil fruité. Sec, le Callista offre des arômes d’abricot, de mûre et de framboise, tandis qu’en fermentation, il révèle des saveurs de fruit de la passion, de pêche, de pamplemousse et de groseille à maquereau.
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