Description
La vanille indienne est une variété très prestigieuse .caractérisé par une saveur très intense de caramel et de crème.
Le profil aromatique est déterminé par la forte présence de vanilline , la molécule la plus caractéristique de la vanille.
Mode d’emploi :
Idéal pour aromatiser les pâtisseries (gâteaux, biscuits, gâteaux aux prunes…) ou pour préparer des crèmes.
On l’utilise en cuisine en la coupant en deux dans le sens de la longueur et en en raclant le contenu. Remarque : Chaque paquet contient 5 gousses.
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Ingrédients :vanille indienne (Vanille planifolia d’Inde).





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