Description
Ce ferment est une exclusivité TiBioNa exceptionnelle, composée de ferments lactiques sélectionnés pour obtenir un délicieux yaourt géorgien (également appelé yaourt de la mer Caspienne), moyennement dense et légèrement acide .
Ce ferment pour yaourt se distingue par le fait qu’il peut être préparé à température ambiante , sans yaourtière ni autre système de chauffage.
L’avantage de l’acheter est de pouvoir produire une quantité illimitée de yaourt en utilisant quelques cuillères à soupe de votre propre yaourt comme ferment. Ainsi, vous n’aurez besoin d’acheter le ferment que la première fois, et vous serez ensuite totalement autonome (à condition qu’il soit conservé et fermenté correctement).
Ce ferment peut également être utilisé avec du lait de soja , mais dans ce cas, il est possible que vous ne puissiez plus utiliser le yaourt obtenu comme ferment pour des préparations ultérieures (il suffit de conserver une partie du ferment préparé avec du lait animal séparément).
N.B. Une fois arrivé à destination, il est fortement recommandé de le conserver au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
Contenu
- 2 sachets de 2,5 g de ferment
- Instructions originales en anglais
- Instructions concises en italien
Ingrédients : Lait biologique, bactéries lactiques (L. lactis subsp. cremoris et Acetobacter orientalis).
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