Description
C’est un mélange de farines, de flocons et de graines.
Mode d’emploi :
Il est utilisé dans les produits de boulangerie sucrés et salés à raison de 10 à 30 % mélangé à de la farine de blé tendre.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : |
| Valeur énergétique (kcal) : | 449 |
| Protéines (g) : | 14.2 |
| Glucides (g) : | 47,7 |
| dont sucres (g) : | 2.3 |
| Matières grasses (g) : | 23.1 |
| dont acides gras saturés (g) : | 7.6 |
| Fibres (g) : | 10.6 |
Ingrédients : Graines de tournesol, farine de seigle de type 2, graines de lin, farine de flocons d’orge, graines de sésame, graines de sésame décortiquées, farine d’orge maltée, farine de blé tendre de type 0.
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