Douilles #86, #100, #102, #125

Description

Wilton

Lot 4 Douilles Pétale Wilton – #86, #100, #102, #125

Ensemble de 4 douilles assorties Wilton, formats complémentaires pour pochages variés

Ce Lot de 4 Douilles Wilton réunit les références #86, #100, #102, #125, un lot pétales assortis pour roses en crème au beurre, pivoines et décors floraux. Toutes les douilles sont en acier inoxydable alimentaire qualité professionnelle, au format standard américain Wilton, compatibles avec les poches à douille jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur de douille.

Idéal pour démarrer en cake design ou compléter un set existant : chaque numéro a sa spécialité, et l’ensemble couvre une large gamme de pochages signature reconnus dans tous les manuels Wilton. Lave-vaisselle compatible pour un usage intensif en laboratoire de pâtisserie ou en cuisine domestique.

Points forts

• • Lot de 4 douilles assorties : références #86, #100, #102, #125 pour couvrir une gamme complète de pochages.
• • Acier inox alimentaire : qualité professionnelle, résistant à la pression sans déformation.
• • Compatibilité universelle : poches jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur de douille.
• • Format standard Wilton : référence mondiale du cake design, documentée dans tous les manuels.
• • Lave-vaisselle compatible : entretien facile pour un usage intensif en pâtisserie boutique ou domestique.

Caractéristiques techniques

• • Marque : Wilton (États-Unis)
• • Références incluses : #86, #100, #102, #125
• • Nombre de pièces : 4 douilles
• • Matière : acier inoxydable alimentaire qualité professionnelle
• • Compatibilité : poches à douille jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur
• • Entretien : lavable à la main et au lave-vaisselle

Applications recommandées

• • Avec la #86 (étoile ouverte) : topping cupcakes en spirale avec relief ouvert.
• • Avec la #102 (pétale) : fleurs standards pour wedding cakes et anniversaires floraux.
• • Avec la #125 (pétale rose large) : grandes fleurs en crème au beurre pour wedding cakes british garden.

Mode d’emploi

1. Installation : placez la douille dans une poche à douille vide, embout vers la pointe.
2. Découpe : coupez l’extrémité de la poche à hauteur de l’embase de la douille pour un ajustement parfait, ni trop large ni trop serré.
3. Remplissage : garnissez la poche aux deux tiers de votre appareil (crème au beurre, ganache montée, chantilly stabilisée), chassez l’air en pressant vers la pointe.
4. Pochage : tenez la poche verticalement à 1 cm de la surface, pressez d’un mouvement régulier selon le motif souhaité.
5. Nettoyage : rincez immédiatement après usage à l’eau chaude savonneuse. Compatible lave-vaisselle.

Astuce Patissland pour exploiter ce lot

Avec ce lot de 4 douilles, vous pouvez aborder l’essentiel des pochages cake design en alternant les références selon le projet : les douilles fines (#86) pour les détails et écritures, les douilles larges pour les pochages volumineux et les bordures. Étiquetez chaque douille avec son numéro à l’aide d’un marqueur permanent sur une petite étiquette : pratique pour les retrouver rapidement en cours de production.

Informations produit

• Marque : Wilton (États-Unis)
• Lot : 4 douilles
• Références : #86, #100, #102, #125
• Matière : acier inoxydable alimentaire
• Entretien : lave-vaisselle compatible

Pour aller plus loin

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