Description

« Tasting Beers », traduction du célèbre ouvrage de Randy Mosher, Tasting Beer.
Tout le monde sait boire de la bière, mais rares sont ceux qui savent l’apprécier pleinement. La dégustation de bières artisanales est une formidable exploration de la culture, de la passion et de la créativité qui confèrent aux bières artisanales leur richesse et leur complexité. Chaque verre deviendra un délice, et vous apprendrez à maîtriser les subtilités du brassage, du service, de la dégustation et des accords mets-bières.
Avec un chapitre écrit par Lorenzo Dabove « Kuaska » sur la scène brassicole italienne.

Randy Mosher est conférencier, formateur et fervent défenseur des styles de bière traditionnels. Il est également l’auteur de *The Brewer’s Companion* et de *Radical Brewing*, ainsi que de nombreux articles et chroniques pour le magazine *All About Beer*.