Description
Le mandarinier est un arbre fruitier originaire d’Orient, répandu dans le sud de l’Italie et en Europe. Son écorce est largement utilisée en cuisine pour aromatiser la viande, le poisson et les desserts.
Usage
Salades, desserts, liqueurs, crèmes, huiles essentielles.
Ingrédients : écorce de mandarine
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