Cocotte en terre cuite 2,5 L

Description

Cocotte en terre cuite 2,5 L

La cocotte en terre cuite de 2,5 L est une alternative polyvalente au plat à four traditionnel. Fabriquée en terre cuite naturelle, elle ne nécessite aucun ajout de matière grasse pendant la cuisson, pour des plats légers et savoureux.

Ce plat à four est idéal pour préparer une grande variété de plats. Sa forme le rend parfait pour le pain, y compris le pain sans gluten, les gâteaux et les pâtés, notamment les versions végétaliennes à base de pois chiches ou de lentilles. Il est également excellent pour rôtir la viande, le poisson et les légumes. Sa capacité de 2,5 litres et sa forme allongée permettent de conserver la forme des aliments et leur hydratation pendant la cuisson.

La structure poreuse de l’argile libère de l’eau pendant la cuisson, ce qui garantit des plats croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Mode d’emploi :

• Avant chaque utilisation, faites tremper le plat dans l’eau pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, placez-le dans un four froid. Pour une croûte croustillante, retirez le couvercle 10 minutes avant la fin de la cuisson.
• Avant de cuire le pain, badigeonnez la surface du moule de beurre ou d’huile de coco et saupoudrez-la de chapelure ou de farine pour faciliter le démoulage.
• Ne placez pas la poêle directement sur une flamme de gaz ou une plaque de cuisson électrique.
• Évitez les changements brusques de température.
• Ne versez pas de liquides froids dans une poêle chaude.
• La température maximale recommandée pour la cuisson/le rôtissage est de 200 °C.
• Ce pot convient à une utilisation dans les fours à gaz et électriques.

Nettoyage et entretien :

Après utilisation, faites tremper la casserole dans de l’eau chaude et lavez-la avec une éponge ou une brosse douce. Les saletés tenaces peuvent être éliminées avec du bicarbonate de soude. De temps en temps, il est conseillé de faire bouillir la casserole dans de l’eau vinaigrée pour neutraliser les odeurs. La casserole ne passe pas au lave-vaisselle. Une fois nettoyée, laissez-la sécher complètement et rangez-la dans un endroit frais et sec.