Description
Le yaourt prêt à consommer est une préparation exceptionnelle à base de ferments lactiques vivants, de probiotiques et de prébiotiques qui permet de préparer un excellent yaourt.
Mode d’emploi.
La préparation est très simple et consiste simplement à chauffer le lait (jusqu’à ébullition) et à le refroidir à 42°C, température à laquelle le sachet de yaourt lyophilisé Pronto sera dilué.
Il peut être consommé après 4 à 6 heures de fermentation et 12 heures de repos au réfrigérateur.
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Mais quel avantage puis-je tirer de l’utilisation de ce ferment pour faire du yaourt ? Dans quelle mesure puis-je utiliser un pot de yaourt acheté ?
Il faut savoir que, selon la loi, pour être considéré comme tel, un yaourt doit contenir deux bactéries (Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus), qui ne sont pas des probiotiques, ce qui signifie qu’elles ne peuvent pas traverser l’estomac et contribuer à l’homéostasie de la flore bactérienne (elles meurent pendant la digestion).
Ce ferment est toutefois préférable, non seulement parce qu’il contient des bactéries probiotiques , mais aussi parce qu’il contient de l’inuline, un prébiotique (un ingrédient qui favorise la croissance des « bonnes » bactéries dans notre intestin). Par conséquent, le yaourt préparé avec ce ferment apporte non seulement des probiotiques qui atteignent l’intestin, mais aussi de l’inuline, qui permet aux « bonnes » bactéries déjà présentes dans l’intestin de se développer pleinement.
Contenu
Quantité : 1 sachet de 25 g
Quantité productible : 25 litres.
Sur cette page du site officiel de Sane Bontà, vous trouverez plus de détails sur ce produit.
Ingrédients. Inuline (fibre prébiotique)*, culture de démarrage de yaourt (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium BB-12, Lactobacillus delbrueckii susp. bulgaricus).
*issu de l’agriculture biologique
Organisme de certification : Bioagricert
Détails de la certification. Il Bio 007 N.080536
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