VMI – Spi 53 / 63

Description

Ref. : VM-SPI53S
Marque : VMI

Pétrin spirale d’appoint pour les petites quantités. Il est recommandé pour la production de : Pains de tradition, Pains spéciaux et Viennoiseries.

Cuve fixe et spirale en inox
Forme de la spirale optimisée pour une meilleure pénétration de la pâte et un meilleur pétrissage
2 vitesses outil
Capot transparent avec trappe d’accès

Variante disponible :

Ref. : VM-SPI53S

• Volume de cuve total : 50 L
• Capacité maximale de pâte : 27 kg
• Tête fixe avec minuterie digitale manuelle
• Puissance: 2,2 kW – 400 V. Triphasé + Terre 50Hz – Intensité : 8,1 A
• Dimensions : L. 537 x P. 985 x H. 1203 (1600 mm. capot ouvert)
• Etanche selon norme IP54
• Poids Net Machine : 210 kg

Ref. : VM-SPI63S

• Volume de cuve total : 60 L
• Capacité maximale de pâte : 40 kg
• Tête fixe avec minuterie digitale manuelle
• Puissance: 2,2 kW – 400 V. Triphasé + Terre 50Hz – Intensité : 9,4 A
• Dimensions : L. 537 x P. 985 x H. 1203 (1600 mm. capot ouvert)
• Etanche selon norme IP54
• Poids Net Machine : 215 kg

Machines fabriquées en France