Description
Une saveur vraiment exceptionnelle !
Élaboré à partir de raisins Trebbiano cultivés dans la région de Modène, ce vinaigre balsamique est obtenu par cuisson et fermentation naturelle du moût , avec ajout de vinaigre de vin. Son équilibre parfait entre la douceur initiale, l’acidité finale et sa texture sirupeuse et veloutée en fait un vinaigre balsamique biologique de Modène d’une qualité exceptionnelle. Affiné par de nombreux soutirages dans des fûts de différentes essences de bois , il s’imprègne ainsi des arômes naturels du bois utilisé.
Contrairement à la plupart des vinaigres disponibles sur le marché, celui-ci n’est pas coloré au caramel !
Idéal également pour la décoration !
Mode d’emploi :
Il peut servir à assaisonner les salades, les croûtons, les légumes cuits, les céréales et les légumineuses. Essayez cette recette !
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : |
| Valeur énergétique(kcal) : | 88 |
| Protéines (g) : | 0,49 |
| Glucides (g) : | 17.3 |
| Matières grasses (g) : | 0 |
| Fibres (g) : | Nd |
| Sodium (mg) : | Nd |
Ingrédients : Vinaigre de vin*, moût de raisin concentré*.
*issu de l’agriculture biologique
Organisme de certification : Bioagricert
Détails de la certification. Bac 087170
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