Description

Avec ce livre, fini la farine blanche !

Le besoin croissant d’adapter les recettes traditionnelles et non traditionnelles aux intolérances alimentaires a conduit les deux auteurs à explorer le monde des farines « autres », en décrivant leurs meilleures utilisations et en nous proposant 100 recettes savoureuses et simples.

Avec plus de 100 recettes

Fiche technique :
Auteur	Lorenzo Preti, Antonio Zucco
Pages	122
Maison d’édition	Nouvelles techniques
Date de publication	2015
ISBN	978-88-481-3124-7