Description
Les germes de tournesol contribuent à la santé des dents , des os , des tissus et des muscles, ainsi qu’à l’équilibre du système nerveux. Ils sont très riches en sels minéraux, contiennent une quantité importante de protéines (30 %) et de vitamine D , difficilement assimilable par les légumes.
Méthode de préparation :
Faites-les tremper dans l’eau toute la nuit . Le lendemain matin, disposez-les sur les plateaux du germoir en suivant les instructions ci-dessous, en sachant que leur volume quadruplera au moins pendant la germination. Conservez-les à température ambiante et à la lumière . Arrosez 2 à 3 fois par jour jusqu’à germination complète. Consommez immédiatement ou conservez au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.
Trempage : 10 à 12 heures.
Délai nécessaire : 7 jours
Vitamines contenues : B, D, E, A, C.
Sels minéraux contenus : calcium, fer, phosphore, potassium, magnésium, sélénium.
Apport énergétique : 486 kcal pour 100 g de produit
Organisme de certification : CCPb
Détails de la certification : It Cpb 2060 T060008
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