Description
Les tomates pelées Alce Nero (nom : tomates pelées) sont une spécialité à base de tomates pelées et de jus de tomate. Elles sont produites par Alce Nero & Mielizia et distribuées par Alce Nero di Monterenzio (BO).
Les tomates pelées biologiques Alce Nero sont produites à partir de tomates oblongues, d’un rouge intense et légèrement sucrées, originaires des Pouilles et cultivées exclusivement en plein champ. Conformément à la réglementation biologique, aucun traitement de synthèse n’est utilisé et seuls des engrais organiques sont employés afin de préserver la qualité des sols et l’eau. Il s’agit plus précisément de tomates de la variété « buisson ». Elles sont généralement transformées dans les 24 heures suivant la récolte afin de préserver leur saveur, leur arôme et leurs qualités nutritionnelles.
Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture Italie
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : 4966
Ingrédients : Tomates pelées*, jus de tomate*. (*issues de l’agriculture biologique)
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