Description
Le thé noir d’Assam possède un corps corsé, une saveur maltée et une couleur éclatante. Il provient des feuilles du Camellia sinensis assamica, une variété plus robuste et résistante que le thé noir chinois. Ces caractéristiques sont dues à sa situation géographique, aux propriétés de son sol et au climat tropical dans lequel il pousse. L’infusion obtenue est d’une couleur sombre et chaleureuse, tirant sur le rouge ambré.
Usage
Tisane
Ingrédients : Thé noir
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