Description
Les spaghettis Alce Nero 100 % épeautre italien étirés au bronze (nom : préparation culinaire à base de farine d’épeautre) sont une spécialité à base de farine d’épeautre (contient du gluten). Ils sont produits par Alce Nero & Mielizia et distribués par Alce Nero di Monterenzio (BO).
Les spaghettis Alce Nero 100 % épeautre, tréfilés au bronze, sont fabriqués exclusivement à partir d’épeautre (Triticum dicoccum) cultivé en Italie. L’épeautre est sans conteste l’une des plus anciennes céréales connues et se caractérise par sa longue tige, qui lui permet d’atteindre les couches les plus riches du sol. Les pâtes biologiques Alce Nero sont tréfilées au bronze, ce qui leur confère une texture particulière qui leur permet de retenir et d’absorber tous les assaisonnements, pour une saveur plus riche et intense à chaque bouchée.
Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture Italie
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : 4966
Ingrédients : Farine d’épeautre* (contient du gluten). (*issue de l’agriculture biologique)
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