Description
Les spaghettis sans gluten Alce Nero (nom : pâtes diététiques sans gluten à base de maïs et de riz) sont une spécialité composée à 80 % de farine de maïs et à 20 % de farine de riz. Ils sont produits par Alce Nero & Mielizia et distribués par Alce Nero di Monterenzio (BO).
Les spaghettis sans gluten Alce Nero sont fabriqués exclusivement à partir de maïs et de riz cultivés en Italie. Un procédé de fabrication soigné leur confère un goût similaire à celui de la semoule de blé dur. Ils résistent parfaitement à la cuisson, conservant leur forme et leur arôme. Leur étirage particulier leur donne une surface légèrement granuleuse, idéale pour absorber les sauces tomate et autres ingrédients.
Organisme de contrôle : IT BIO 009 Agriculture Italie
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : 4966
Ingrédients : Farine de maïs* 80 %, farine de riz* 20 %. (*issus de l’agriculture biologique)
Peut contenir des traces de lupin et de soja.
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