Description
La soupe paysanne traditionnelle « Le Zuppe » Baule Volante (Appellation : Mélange biologique d’orge, d’épeautre, de lentilles et de pois chiche) est une spécialité composée de 30 % d’orge perlé, 20 % d’épeautre perlé (contient du gluten), 15 % de lentilles, 15 % de pois cassés, 10 % de lentilles corail décortiquées et 10 % de pois chiche décortiqués. Le producteur est Baule Volante.
La soupe paysanne traditionnelle Baule volante est composée de : 30 % d’orge perlé, 20 % d’épeautre perlé, 15 % de lentilles, 15 % de pois cassés, 10 % de lentilles corail décortiquées et 10 % de pois gourmands décortiqués. Temps de cuisson : 40 minutes, plus le temps de trempage.
Organisme de contrôle : IT BIO 006 Agriculture Italie
Organisme d’inspection agréé par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Numéro d’opérateur inspecté : H158
Ingrédients : Orge perlé* 30 %, épeautre perlé* (contient du gluten) 20 %, lentilles* 15 %, pois cassés* 15 %, lentilles rouges décortiquées* 10 %, pois gourmands décortiqués* 10 %. (*issus de l’agriculture biologique)
Peut contenir des traces de graines de sésame et de noix.
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