Description
Choisissez le meilleur maître glacier et sorbetier du monde
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Tous les secrets pour créer des crèmes glacées et des sorbets exceptionnels !
| Fiche technique : | |
| Auteur | Antonio Grasso |
| Pages | 319 |
| Maison d’édition | Reed gourmet |
| Date de publication | 2016 |
| ISBN | 9788896297346 |
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