Description

Le seitan est un aliment riche en protéines, à base de plantes (gluten de blé), et entièrement fabriqué à la main.

Très digeste, il est utilisé dans la préparation de plats originaux tels que le goulasch et les escalopes milanaises.

Sans conservateurs ni additifs chimiques, emballé sous vide.

Poids approximatif 300 g

Mode d’emploi :
On peut l’utiliser dans tous les plats où la viande est l’ingrédient principal. Poêlé, il est délicieux avec du romarin et du jus de citron .

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :

Valeur énergétique (kcal) :	438
Protéines (g) :	16.09
Glucides (g) :	7,63
dont les sucres	0,553
Matières grasses (g) :	0,95
dont acides gras saturés (g) :	0,46
dont cholestérol (mg) :	et
Fibres (g) :	et
Sodium (g) :	1,35

Ingrédients : Eau, farine de blé tendre* (94%), tamari* (5% de soja*, eau, sel)*, gingembre* (0,074%), algue kombu* (0,025).
*issu de l’agriculture biologique

Organisme de certification : ICEA
Détails de la certification. N° B566