Description
PME Cake
Rouleau à Pâtisserie antiadhésif – 23 cm – PME Cake
PME Cake (Royaume-Uni) : rouleau pâtisserie pour pâtisserie décorative professionnelle
Le Rouleau à Pâtisserie antiadhésif – 23 cm – PME Cake est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour rouleau pâtisserie, il s’adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.
Matériau : inox alimentaire ou plastique selon modèle. Compatible avec : pâte à sucre, gum paste, pâte brisée, pâte sablée, pâte feuilletée. Outil de référence pour le cake design professionnel, à intégrer dans votre boîte à outils de pâtissier décorateur.
Caractéristiques techniques
- • Marque : PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)
- • Type : rouleau pâtisserie
- • Matériau : inox alimentaire ou plastique selon modèle
- • Compatibilité : pâte à sucre, gum paste, pâte brisée, pâte sablée, pâte feuilletée
- • Usage : professionnel ou amateur avancé en cake design
Applications recommandées
- • Abaissement de pâte à sucre : étalement uniforme du fondant et de la gum paste à l’épaisseur souhaitée.
- • Préparation de pâte d’amande : abaissement régulier pour recouvrement de gâteaux et modelage.
- • Pâtes brisées et sablées : étalement précis pour tartes, sablés et fonds de tartelettes.
- • Marquage avec rouleaux texturés : transfert de motifs en relief lors de l’abaissement.
- • Cake design professionnel : outil indispensable pour finitions nettes et reproductibles.
Astuce Patissland pour rouleau à pâtisserie antiadhésif – 23 cm
Pour une épaisseur uniforme, utilisez des règles de guidage de chaque côté du rouleau. Tournez la pâte régulièrement pour éviter qu’elle ne colle. Le rouleau PME Cake convient aussi bien à la pâte à sucre qu’aux pâtes à tarte.
Informations produit
- Marque : PME Cake
- Origine : Royaume-Uni
- Catégorie : Rouleau pâtisserie
- Matériau : inox alimentaire ou plastique selon modèle
Pour aller plus loin
Complétez votre matériel de cake design PME :
- Travaillez sur une planche de travail antidérapante.
- Et finissez le recouvrement avec un lisseur PME.
- Et retrouvez l’intégralité de la marque PME Cake sur Patissland.
Reviews
There are no reviews yet.