Description
Avec Renshaw Premium Cover Paste Blanc 2,5kg, optez pour plus de fermeté et d’élasticité lors du recouvrement de gâteaux hauts et de grande taille. Ce fondant de qualité supérieure est plus ferme et plus élastique que la Covering Paste standard, tout en restant souple et facile à travailler. Vous obtenez ainsi une finition nette sans fissures ni affaissement, même sur des gâteaux profonds ou à étages.
Le fondant s’assouplit rapidement lors du pétrissage tout en conservant un équilibre parfait entre fermeté et élasticité. Grâce à sa texture fine et à son léger goût de vanille, il s’accorde parfaitement avec les gâteaux aux fruits et les génoises. Il convient également à différentes techniques comme la sugar sheet technique et peut être coloré facilement avec des colorants en gel ou en pâte.
- Extra élastique et ferme, idéal pour recouvrir des gâteaux hauts et volumineux.
- Adapté à la sugar sheet technique et facile à colorer avec des colorants en gel ou en pâte.
- 2,5kg de fondant, prêt à l’emploi.
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