Description
Ref. MF-49525
Auteur : Jean-Michel Perruchon
: Ce livre de haute qualité aborde l’historique et les techniques du chocolat, les montages de Pâques, les centres de table, les pièces artistiques en chocolat, ainsi que les cakes et gâteaux de voyage et les goûters.
Il offre de multiples recettes précises et bien rédigées, accompagnées de schémas de montage
Format : 350 pagesLangues : Français/Anglais
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