Description
Ce piment jalapeño est fumé lentement. Très utilisé dans la cuisine mexicaine, il offre un piquant agréable et subtil ; son utilisation à bon escient permet d’apprécier sa saveur fruitée et herbacée, agrémentée de notes fumées, sans que le piquant ne soit trop prononcé.
Usage
Viande, poisson
Ingrédients : Piment jalapeño concassé
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