Description
Le piment rouge est une plante annuelle appartenant à la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l’aubergine, la tomate et le tabac. Originaire des Amériques, il a été introduit en Europe par Christophe Colomb à son retour de son second voyage vers le Nouveau Monde.
Usage
Il s’utilise aussi bien cuit que cru, dans les sauces épicées et comme aromate sur tous les aliments.
Ingrédients : Piment entier.
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